C’ è qualcosa nell’ essere polpette che me le rende particolarmente simpatiche. Sarà che le trovo buffe nella forma, che quando ce le hai nel piatto in un primo momento …[Continua a Leggere]
Spring Time : : COUS COUS COCCO, CEDRO E CAPESANTE
Per anni ho seguito come fossi la reincarnazione di un cane da tartufo i bambini in spiaggia che lasciavano la scia della crema al cocco, volevo capire come fosse fatta, …[Continua a Leggere]
Taste Of Tuscany : : BACCALA’ ALLA FIORENTINA
True Love Ways, Buddy Holly Così è arrivato anche il mese di Marzo.. che suona un po’ come la scoperta dell’ acqua calda, ma davvero mai il tempo mi è volato …[Continua a Leggere]
Comfort Food : : ZUPPA DI POLPO E PATATE
The Power Of Love, Frankie Goes To Hollywood Con il tempo da lupi che c’ è fuori oggi era quasi prevedibile che vi propinassi l’ ennesima zuppa :O) Ma che posso …[Continua a Leggere]
Comfort Food : : ZUPPA DI CICALE DI MARE
My Favorite Things, John Coltrane Mi piace la pioggia, mi piace passeggiare per le vie di Roma con i miei stivali di gomma e saltare nelle pozzanghere, mi piace alzare …[Continua a Leggere]
Christmas Favors : : SALMONE CON ZENZERO E RIBES
At The Jazz Band Ball, Bix Beiderbecke And His Gang Mi prendo ancora qualche giorno per mostrarvi le foto di quelli che sono stati solo alcuni dei piatti mangiati durante …[Continua a Leggere]
Christmas Favors : : TARTINE AL SALMONE
All I Want For Christmas Is You, Mariah Carey Proprio l’ altro giorno vi raccontavo di come il mio Natale sia cambiato negli anni, di come il mio “nuovo” albero …[Continua a Leggere]
Christmas Favors : : CONCHIGLIE ST JACQUES ALL’ ARANCIA CON CREMA DI ZUCCA
It’ s Beginning To Look A Lot Like Christmas, Bing Crosby Ho sempre pensato che tra tutte Cenerentola fosse la più fortunata. Non tanto per il fatto di ritrovarsi dalla …[Continua a Leggere]
Comfort Food : : MINESTRA DI SCAMPI ALL’ ANICE STELLATO
You Make Me Happy, Lindsay Ray Eppure a me piace. Mi piace abbottonare tutto il cappotto fin su, nascondere le mani nelle tasche, affondare la faccia nel collo morbido o …[Continua a Leggere]
RILETTES LIGHT DI SALMONE
Are You Lonesome Tonight, Connie Francis Il problema di preparare una torta di compleanno quando compi gli anni ad Aprile è che proprio nessuno ma dico nessuno ha voglia di …[Continua a Leggere]
RISO NERO CON SPIEDINI DI GAMBERI E MANGO
Continua la mia settimana di purificazione. Ho deciso che almeno per una settimana devo abbandonare la via del peccato e dedicarmi a cibi più sani e leggeri perchè la verità …[Continua a Leggere]
SOGLIOLE ALL’ ACQUA PAZZA DI CURCUMA
The Glory Of Love, The Velvetones Non so se voi siete tutti pazzi per la curcuma.. ma io si. Sarà che ne basta un pizzico per tingere di un meraviglioso …[Continua a Leggere]
ZUPPA DI CODA DI ROSPO
Il Pinguino Innamorato, Radioflores Qualche giorno fa la mia amica Serena, mi ha invitata a partecipare ad una specie di concorso di cucina a squadre (io, youredo 06) organizzato da …[Continua a Leggere]
RISOTTO ESOTICO CON PESCE SPADA E PAPAYA
This Head I Hold, Electric Guest Questo è uno di quei piatti che ho preparato a Roma prima di partire (la scorsa settimana) per le mie adorate, desiderate, tanto attese …[Continua a Leggere]
ZUPPA DI POLPO, MELANZANE E PATATE
Bluesette, Toots Thielemans Qualche tempo fa vi raccontavo del mio buffo zio alle prese con un polpo di ritorno dal mercato, in un sabato di ordinaria follia… Bè, c’ è …[Continua a Leggere]
INSALATA DI KAMUT CON PESCE SPADA E SALSA TZATZIKI
L.O.V.E., Dean Martin La ricetta di oggi, è un inno alla semplicità, all’ estate, agli ingredienti freschi.. Il pesce spada, al mio solito banchino del pesce è stato amore a …[Continua a Leggere]
COZZE RIPIENE
Summertime, Oscar Peterson Il motto dell’ estate è: pensare poco, muoversi ancora meno.. Perchè io con questo caldo non riesco neanche a formulare un pensiero che abbia senso compiuto.. .. …[Continua a Leggere]
PLJUKANCI E FRIGGITELLI.. FUNZIONERA’?
I Can See Clearly Now, Johnny Nash Ne ho fatte di cretinate in vita mia… eeeeeeh se ne ho fatte… molte più di quelle che potete leggere sul blog, ed …[Continua a Leggere]