Il risotto alla zucca non è certo una novità, ma le domeniche d’ autunno mi piace preparare i piatti che nel tempo sono diventati un classico, il nostro comfort food. …[Continua a Leggere]
Summer : : RISO AL COCCO CON GAMBERI SPEZIATI
Scende la pioggia e scendono i primi musi, quelli lunghi di chi si intristisce per la fine dell’ estate mentre tira fuori i primi calzini e le prime maglie con …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : VERMICELLI DI RISO CON CALAMARI ALLA PAPRIKA AFFUMICATA
Che io ami alla follia l’ Emporio delle Spezie, che sia per me tappa fissa ogni sabato (o quasi, via..) o ogni qualvolta sia alla ricerca di una spezia oppure …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : SUPPLI’ IN BIANCO
Io sono una di quelle bambine cresciute a forza di pasti sani, tantissima frutta e verdura, cotture al forno o al vapore, pochi grassi, niente fritti né (figuriamoci) fast food.. …[Continua a Leggere]
Comfort Food : : RISOTTO ALLE ROSE
Multicolored Hummingbird, Rebekka Karijord Ho passato tutta la vita a fare la “dura”, una di quelle che di fronte ad una gentilezza ti poteva tirare un pugno sul naso, che …[Continua a Leggere]
Comfort Food : : RISOTTO CON ZUCCA, CASTAGNE E SALSICCIA
Here Comes The Sun, The Beatles Sfogliando il blog mi sono resa conto che era da un po’ che non si vedeva un primo “serio”.. Tra dolcini, strizzatine d’ occhio …[Continua a Leggere]
Comfort Food : : RISOTTO ALLA ZUCCA E BIRRA
Call Me Irresponsible, Wayne Newton Novembre è il mese dei morti per tutti e delle cavolate per me. Specialmente le cavolate che riguardano la mia folta chioma. Ecco. Era un …[Continua a Leggere]
Snippets Of Our Life : : ECO FOOD DAY E LA BORDURA DI RISO AI CARCIOFI CON CREMA DI FAVE E PANCETTA AL PEPE DEL RIMBAS
Don’ t Wait Too Long, Madeleine Peyroux Sono una food blogger green. E’ ufficiale. Non nel senso che quando mi arrabbio divento verde come l’ Incredibile Hulk, i miei muscoli …[Continua a Leggere]
RISO NERO CON SPIEDINI DI GAMBERI E MANGO
Continua la mia settimana di purificazione. Ho deciso che almeno per una settimana devo abbandonare la via del peccato e dedicarmi a cibi più sani e leggeri perchè la verità …[Continua a Leggere]
RISOTTO CON CHEVRE E TIMO FRESCO
I Wanna Be Loved By You, Marilyn Monroe Quando l’ altro giorno mi sono imbattuta nel formaggio di capra che vedete in foto, proprio non ho resistito. Mi piacciono molto …[Continua a Leggere]
RISO NERO SELVAGGIO CANADESE CON AVOCADO E LIMONI CONFIT
Be My Love, Keith Jarrett Succede sempre così… che avevano ragione il babbo e la mamma… io colleziono tante di quelle cose che poi mi dimentico di averle.. E’ successa …[Continua a Leggere]
RISOTTO ESOTICO CON PESCE SPADA E PAPAYA
This Head I Hold, Electric Guest Questo è uno di quei piatti che ho preparato a Roma prima di partire (la scorsa settimana) per le mie adorate, desiderate, tanto attese …[Continua a Leggere]
PACCHETTI DI RISO INTEGRALE E GAMBERI
In Cerca Di Te, Simona Molinari Feat. Peter Cincotti Sabato è stata una giornata meravigliosa qui a Roma, piena di sole, di luce e la spesa al mercato è stata …[Continua a Leggere]
RISOTTO ALL’ ASTICE E SPUMANTE NEL CARCIOFO ALLA GIUDIA
I’ ll Be There For You, The Rembrandts La giornata di ieri è cominciata così.. Mi sono svegliata ancora un po’ stordita dal giorno prima, il mio compleanno, i regali, …[Continua a Leggere]
IL TORTINO DI RISO BALDO CHE SI CREDE UN FIORE DI ZUCCA
CON SALSA ALLO ZAFFERANO
Miles Davis & John Coltrane, Kind of Blue Nonostante la Toscana, Piancastagnaio, i pici, le castagne e chi più ne ha più ne legga, la parte romana di me è …[Continua a Leggere]
RISOTTO AL RABARBARO, ASPARAGI E PEPE ROSA
Dancing Cheek to Cheek, Top Hat A mia nonna Anna, è capitato un paio di volte di essere derubata mentre era al mercato.. magari piena di buste com’ era, che …[Continua a Leggere]
INSALATA PRIMAVERILE DI RISO NERO SELVATICO CANADESE
CON SALSA ALLO YOGURT
Primavera, Ludovico Einaudi Ah, buon lunedì!!! Certe volte il tempismo è tutto.. infatti io ieri me ne stavo in cucina a preparare questa ricettina per partecipare al contest di About …[Continua a Leggere]