Tanto non amo l’ aperitivo quanto mi sta simpatico il brunch. Non che io sia tipo da alzarsi alle 10 del mattino, giammai.. anche nel weekend sono mattiniera, mi piace …[Continua a Leggere]
Spring Taste : : PASTA CACIO E MENTA
Qualche anno fa, Parigi, due sedie di ferro battuto, i piedi poggiati sul bordo di una fontana, il golf sulle spalle perché d’ accordo era Luglio ma alle 18:00 cominciava …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : COD CAKES AND AIOLI’
C’ è qualcosa nell’ essere polpette che me le rende particolarmente simpatiche. Sarà che le trovo buffe nella forma, che quando ce le hai nel piatto in un primo momento …[Continua a Leggere]
HOME MADE KETCHUP E FRENCH FRIES!
Don’ t Get Around Much Anymore, Tony Bennett & Michael Bublè Ci sono giorni in cui mi sveglio con una voglia matta di qualcosa in particolare, così, senza motivo.. Era …[Continua a Leggere]
LE PENNETTE ALL’ ARRABBIATA
The Time Of My Life, Bill Medley & Jennifer Warnes Questo inverno ricordo di avervi parlato dei broccoletti affogati di nonno E., di come persino gli uomini nella mia famiglia …[Continua a Leggere]
TORTELLI DI BUFALA CON VELLUTATA AL POMODORO
The Glory Of Love, Bette Midler Io odio il caldo. Dal profondo. Odio sentirmi appiccicosa. Odio gli occhiali che fanno lo scivolo sul mio naso. Odio sudare come una lumaca …[Continua a Leggere]
SOGLIOLE ALL’ ACQUA PAZZA DI CURCUMA
The Glory Of Love, The Velvetones Non so se voi siete tutti pazzi per la curcuma.. ma io si. Sarà che ne basta un pizzico per tingere di un meraviglioso …[Continua a Leggere]
INSALATA DI KAMUT CON PESCE SPADA E SALSA TZATZIKI
L.O.V.E., Dean Martin La ricetta di oggi, è un inno alla semplicità, all’ estate, agli ingredienti freschi.. Il pesce spada, al mio solito banchino del pesce è stato amore a …[Continua a Leggere]
CARPACCIO DI POLPO, CARPACCIO DI DAIKON E PATE’ DI POMODORI SECCHI
Wonderfu Wonderful, Johnny Mathis Ci sono cose che proprio non si possono cambiare. Anche se uno passa la vita a provarci. Perchè probabilmente è proprio così che devono andare.. anche …[Continua a Leggere]
INSALATA DI GAMBERI, MELONE E TOFU AFFUMICATO
Diamonds Are A Girl’ s Best Friend, Marilyn Monroe Uuuuuuun estate al mareeeeeee stììììììle balneareeeeeeee…. cantava qualcuno anni fa.. e beata lei che ci aveva tutto quell’ entusiasmo.. Io mi …[Continua a Leggere]
TORTILLAS CON CREMA DI CARCIOFI E CECI NERI
The Lady Is A Tramp, Tony Bennett & Lady Gaga Ebbene sì. Ho fallito, miseramente… Mi sono messa in cucina con tanto di quell’ entusiasmo che ne sarebbe bastato la …[Continua a Leggere]
BUDINO DI CRAUTI E MELA CON SALSA AL SIDRO
It’ s A Man’ s Man’ s World, Etta James Ecco, ieri mi sono resa conto che non sempre sembriamo quello che pensiamo di sembrare…. E a dirla tutta neanche …[Continua a Leggere]
BUDINO DI CRESCIONE CON FOCACCIA E CREMA DI AGLIO ARROSTO
Locomotion, Little Eva Non so se ho fatto un altro budino perchè c’ ho preso gusto oppure perchè non ho ancora esorcizzato il fattaccio col budino dell’ altra volta. La …[Continua a Leggere]
BUDINO ALLA ZUCCA CON CIALDA ALLE OLIVE E DRESSING ALLA BIRRA
Brutta, Alessandro Canino Certe volte i bambini sanno essere crudeli. Gli adolescenti sanno essere anche peggio, sarà la maturità, la maggiore conoscenza di termini denigratori, magari hanno pure imparato qualche …[Continua a Leggere]
PICI CON LE BRICIOLE
Born To Die, Lana Del Rey Di cucina toscana povera, semplice, così come di pici abbiamo parlato più volte, li abbiamo anche fatti in casa,ma nella versione “con le briciole” …[Continua a Leggere]
PATE’ DI OLIVE DI MAMMA
Blue Moon, Glenn Miller Mia mamma è una che in famiglia si è sempre distinta per quella manciata di ricette che ad ogni pranzo/cena importante ti ripropone con fierezza.. Del …[Continua a Leggere]
LABNEH
I Want To See A Little More Of What I Saw In Arkansas, Fletcher Henderson Cos’ è il Labneh??? Ma questa cosa qui!!!! Non riuscite ad immaginarvelo? Bè.. tanto per …[Continua a Leggere]
FARFALLE CON SALMONE E CARCIOFI ALLA VANIGLIA
Can’ t Take My Eyes Off You, Andy Williams Uff.. che fatica il lunedì mattina alzarsi e ricominciare una nuova settimana di lavoro.. Da piccola quando non volevo alzarmi dal …[Continua a Leggere]