Tanto per riprendere il filo rosso della scorsa settimana, ecco il pane con cui ci siamo deliziati durante il nostro pranzo simil trentino. La ricetta è presa da un …[Continua a Leggere]
Mar 312014
Mar 282014
Ed oggi il gulasch che se ne va a braccetto con i canederli di mercoledì scorso. A dire il vero a me il gulasch piace sia da solo che come …[Continua a Leggere]
Mar 262014
A me basta andar fuori porta anche per meno di una settimana per tornare a casa carica come una cerbottana. E pronta a colpire, naturalmente. Ecco, io la montagna …[Continua a Leggere]
Mar 242014
Non ho mai fatto un soufflé e come volte mi capita prima di affrontare qualcosa di nuovo ho avuto paura di non farcela. Così me ne son stata in …[Continua a Leggere]
Mar 212014
Comincia a far caldo da queste parti, ma fa anche un po’ freddo.. così al mattino si infilano le mani nelle tasche del cappotto ed in pausa pranzo si …[Continua a Leggere]
Mar 192014
Ci son cose che mi son sempre piaciute e che ho sempre pensato irreplicabili a casa. Per anni ho continuato ad associarle alla pasticceria sotto casa, quella da cui ogni …[Continua a Leggere]
Mar 172014
La pasta sfoglia è una di quelle cose che preparo raramente. Un po’ perchè ci vuole tanta pazienza e la mia fame fama mi precede…, un po’ perchè effettivamente prediligo …[Continua a Leggere]
Mar 142014
L’ arista è in assoluto uno dei piatti forte di mia mamma. Inutile provare a rifarla come la fa lei, a me non viene. Stesso discorso vale per il polpettone. …[Continua a Leggere]
Mar 122014
Come promesso continuano le ricette tratte dal libro “California Bakery”, e continuano anche con una certa soddisfazione! Questa torta mi è piaciuta subito, per la forma/stampo, per il fatto che …[Continua a Leggere]
Mar 082014
Un post insolito quello di oggi, a partire dal fatto che è sabato e non venerdì. C’ è una spiegazione a tutto questo ed è anche una bella spiegazione, ma …[Continua a Leggere]
Mar 052014
Siccome siamo vecchi dentro, ma proprio vecchi vecchi, la nostra gioia serale (mia e del marito) ormai da quando stiamo insieme è prepararci le mele cotte dopo cena. Solitamente sono …[Continua a Leggere]
Mar 032014
Ancora legumi su queste pagine, ma in una versione insolita. Niente zuppe, niente minestre.. bensì dei crostini. Mi piace molto il sapore della pasta di sesamo con la crema di …[Continua a Leggere]