Ci son cose che mi son sempre piaciute e che ho sempre pensato irreplicabili a casa. Per anni ho continuato ad associarle alla pasticceria sotto casa, quella da cui ogni …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : LA PASTA SFOGLIA
La pasta sfoglia è una di quelle cose che preparo raramente. Un po’ perchè ci vuole tanta pazienza e la mia fame fama mi precede…, un po’ perchè effettivamente prediligo …[Continua a Leggere]
PLJUKANCI E FRIGGITELLI.. FUNZIONERA’?
I Can See Clearly Now, Johnny Nash Ne ho fatte di cretinate in vita mia… eeeeeeh se ne ho fatte… molte più di quelle che potete leggere sul blog, ed …[Continua a Leggere]
UMAK.. O SEMPLICEMENTE, LA MIA VERSIONE GNOCCHI E GUAZZETTO!
I’ m A Believer, The Monkees Ecco, ci sono cose che a ripensarci fanno ridere.. che a raccontarle fanno proprio sbellicare dalle risate, ma che quando te le dicono al …[Continua a Leggere]
GNUDI DI MELANZANE SU PAPPA AL POMODORO DI MARE
Come Softly To Me, Fleetwoods Se avessi un ristorante… bè, per prima cosa se avessi un ristorante non sarei qui. Cioè, magari non avrei tempo per un blog perchè passerei …[Continua a Leggere]
LA PIADINA CON LE MELANZANE E LA PORCHETTA
When You’ re Smiling, Frank Sinatra Io la adoro. La adorissimo. Si dice adorissimo? Mi sa di no. Ma allora come si dice quando una cosa ti piace così tanto …[Continua a Leggere]
SCIROPPO DI MANDORLE
We Have All The Time In The World, Louis Armstrong Ricordo che quando ero piccola d’ estate il babbo preparava dei ghiaccioli buonissimi, fatti con lo sciroppo d’ amarena, o …[Continua a Leggere]
BAKERY HOUSE E I BAGELS
Tea For Two, Doris Day Stavo pensando… e se ogni venerdì lo dedicassi ad un post-consiglio su dove andare a mangiare nel week end? Che sia un ristorante, una gelateria, …[Continua a Leggere]
FEDERICO TURRI’ S FANTASTIC FOOLPROOF FOCACCIA
It’s Oh So Quiet, Betty Hutton Ci sono cose nella vita che vanno provate almeno una volta. E rifatte, e rifatte, e rifatte all’ infinito. Non perchè non vengano mai …[Continua a Leggere]
BUTTERMILK PANCAKES
Somewhere Over The Rainbow, Judy Garland I pancakes sono stati la colazione preferita da me e mio fratello in una fine estate un po’ sull’ orlo di una crisi di …[Continua a Leggere]
PATE’ DI OLIVE DI MAMMA
Blue Moon, Glenn Miller Mia mamma è una che in famiglia si è sempre distinta per quella manciata di ricette che ad ogni pranzo/cena importante ti ripropone con fierezza.. Del …[Continua a Leggere]
LABNEH
I Want To See A Little More Of What I Saw In Arkansas, Fletcher Henderson Cos’ è il Labneh??? Ma questa cosa qui!!!! Non riuscite ad immaginarvelo? Bè.. tanto per …[Continua a Leggere]
CONDENSED MILK
Sing Sing Sing, Benny Goodman & Louis Prima Oggi una ricettina tanto semplice quanto utile: il latte condensato! Molti di voi, quando pubblicai la ricetta della Nutella Homemade e mi …[Continua a Leggere]
HOMEMADE.. RICOTTA! CON CACAO E MIELE
Let’ s Do It, Let’ s Fall In Love, Conal Fowkes Abbiamo fatto il burro, abbiamo fatto il pane, abbiamo fatto la pasta e persino la Nutella.. rigorosamente Homemade!!!!! Poteva …[Continua a Leggere]
SALSA AL CARAMELLO SALATO!
Goodbye Kiss, Kasabian Sono convinta che certe cose siano “il male”.. Insomma, una a cui piace mangiare, cucinare, andare alla ricerca di sapori autentici e segue le stagioni con la …[Continua a Leggere]
GRANOLA!
Turning Tables, Adele Qualche giorno fa mi è tornato alla mente un viaggio fatto ad Amsterdam, con un’ amica, un paio d’ anni fa, festa della Regina, bandierine arancioni ovunque, …[Continua a Leggere]
TORTA DI RICOTTA E ASPARAGI AL PESTO
April in Portugal, Eartha Kitt Ormai qui i pic nic e le gite in bici sono diventati un chiodo fisso, la spesa al mercato è sempre più colorata, profumata …[Continua a Leggere]
HOME MADE BUTTER
Somebody That I Used To Know, Gotye feat. Kimbra Oggi sono gongolante, ancora sotto l’ effetto della vincita del contest di Marzo del Gatto Ghiotto in collaborazione con Malvarosa Edizioni, …[Continua a Leggere]