Primavera è.. trovare le fave, i baccelli e le fragole al mercato. Inebriarsi del loro profumo, riempire i sacchetti di carta e tornare a casa fantasticando sulle possibili ricette. Apparecchiare …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : CREPES CON FARINA DI CASTAGNE
Aprile, Novembre, che differenza fa ormai? Tanto un giorno togli le calze ed il giorno dopo rimetti il cappotto.. Pare sia tornato il brutto tempo, pioggia a più non posso …[Continua a Leggere]
Spring Time : : COUS COUS COCCO, CEDRO E CAPESANTE
Per anni ho seguito come fossi la reincarnazione di un cane da tartufo i bambini in spiaggia che lasciavano la scia della crema al cocco, volevo capire come fosse fatta, …[Continua a Leggere]
Comfort Food : : CONCHIGLIE CON SPUMA DI MOZZARELLA DI BUFALA E SALSA ALLA CARBONARA
Feeling Good, Nina Simone Così la domenica è da sempre il giorno della colazione abbondante, del bagno caldo al posto della doccia frettolosa, dell’ abito nuovo, del bucato che profuma di …[Continua a Leggere]
Taste Of Tuscany : : PICI CON RAGU’ DI FEGATINI E FUNGHI
L’ ultimo. Giuro che è l’ ultimo piatto di pici che pubblico per questo giro dell’ MTC. Con tutti questi pici in giro questi sono i giorni dell’ elogio della …[Continua a Leggere]
Taste Of Tuscany : : PICI CON BROCCOLO, TIMO E LIMONE
Sweet Home Chicago, The Blues Brothers I miei primi assaggi di pasta con il limone risalgono a tanti anni fa, durante una vacanza in Sardegna quando la mamma di una …[Continua a Leggere]
Taste Of Tuscany : : PICI CON CIPOLLA SALSICCIA E ZAFFERANO
Everlasting Love, Jamie Cullum Ormai dev’ essere chiaro che questa è la settimana dei pici, astenersi perditempo.. In casa ormai viene raccontata come fosse una barzelletta, invece, triste a dirsi …[Continua a Leggere]
Taste Of Tuscany : : PICI ALLE QUATTRO ERBE CON NOCI E RICOTTA
Hit The Road Jack, Renee Olstead Pare che da piccola, ma proprio neonata (sì, l’ ho presa parecchio alla larga stavolta la ricetta di oggi..), io fossi un tantino inappetente …[Continua a Leggere]
Taste Of Tuscany : : PICI CON CAVOLO NERO TOSCANO E NOCCIOLE
Chattanooga Choo Choo, Glenn Miller Orchestra Che io tenga in grande considerazione i miei amati pici, bè questo proprio non è un mistero.. Eppure da quando esiste il blog ci …[Continua a Leggere]
Christmas Favors : : CARAMELLE DI PASTA CON STILTON, NOCI E RADICCHIO
Mele Kalikimaka, Mina E comunque, uffa, le feste sono quasi finite. Manca solamente il giorno dell’ Epifania, giorno dedicato ancora ai bambini, alle calze piene di noci, mandarini e dolciumi. …[Continua a Leggere]
Christmas Favors : : RAVIOLI CON BURRATA E RAPACCIOLI
Jingle Bell Rock, Bobby Helms A dire il vero io questi ravioli non li volevo proprio fare, tuttavia c’ era della burrata da finire (poca) e dei rapaccioli che morivo …[Continua a Leggere]
Taste Of Tuscany : : LASAGNETTE CON FUNGHI, CASTAGNE E BACCHE DI GINEPRO
Fly Me To The Moon, Frank Sinatra Se rinasco voglio rinascere casalinga e food blogger. Ne parlavamo giusto qualche settimana fa con Vissia e Simona. Anzi, a dirla tutta io …[Continua a Leggere]
Comfort Food : : PUMPKIN MAC AND CHEESE
Que Sera Sera, Doris Day Ricordo che quando iniziavano le vacanze di Natale ( Rob, Mari, tranquille, è ancora tutto sotto controllo……) ed io restavo a casa al calduccio, mi piaceva guardare i film …[Continua a Leggere]
LE PENNETTE ALL’ ARRABBIATA
The Time Of My Life, Bill Medley & Jennifer Warnes Questo inverno ricordo di avervi parlato dei broccoletti affogati di nonno E., di come persino gli uomini nella mia famiglia …[Continua a Leggere]
TORTELLI DI BUFALA CON VELLUTATA AL POMODORO
The Glory Of Love, Bette Midler Io odio il caldo. Dal profondo. Odio sentirmi appiccicosa. Odio gli occhiali che fanno lo scivolo sul mio naso. Odio sudare come una lumaca …[Continua a Leggere]
PLJUKANCI E FRIGGITELLI.. FUNZIONERA’?
I Can See Clearly Now, Johnny Nash Ne ho fatte di cretinate in vita mia… eeeeeeh se ne ho fatte… molte più di quelle che potete leggere sul blog, ed …[Continua a Leggere]
UMAK.. O SEMPLICEMENTE, LA MIA VERSIONE GNOCCHI E GUAZZETTO!
I’ m A Believer, The Monkees Ecco, ci sono cose che a ripensarci fanno ridere.. che a raccontarle fanno proprio sbellicare dalle risate, ma che quando te le dicono al …[Continua a Leggere]
PICI CON LE BRICIOLE
Born To Die, Lana Del Rey Di cucina toscana povera, semplice, così come di pici abbiamo parlato più volte, li abbiamo anche fatti in casa,ma nella versione “con le briciole” …[Continua a Leggere]