In questo ultimo periodo mi sono presa una pausa forzata dal blog, per cause di forza maggiore come vi raccontavo nel post precedente. Non ho cucinato molto né ho fotografato, …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : BUTTERMILK WAFFLES
Le colazioni del week end sono le colazioni preparate in silenzio sgattaiolando dal letto per prima in punta di piedi, sono le colazioni con la frutta succosa, i fiori sulla tavola, …[Continua a Leggere]
Natale al verde : : POLPETTE DI BOLLITO
Giusto un anno fa parlavamo di brodo, di quel brodo buono e ricco di carni diverse che lo rendono uno dei miei piatti preferiti dell’ inverno. Passati di verdure, zuppe …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : FALAFEL DI CECI E PISTACCHI
Ogni tanto (piuttosto spesso direi..) mi viene voglia di cibi non proprio italianissimi. Del resto son certa di aver già confessato da qualche parte qui tra le mie ricette che …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : TORTINI PEPERONI E SCAMORZA AL MICROONDE
A casa ho un piccolo forno a microonde. Non amo le microonde così come non amo le cose che non so da dove arrivano o i piatti troppo impasticciati che …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : PICCOLO APERITIVO DI PATATE E SPECK
L’ estate mi capita spesso di preparare piccoli aperitivi sfiziosi, per gli amici ma anche semplicemente per me. Mi piace tornare a casa dal lavoro, fare una doccia che lavi via …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : TOAST CON SALMONE ED AVOCADO
Così nell’ arco di una settimana siamo rimasti prima senz’ acqua per colpa di un amministratore cornuto che non ha pagato le bollette, e poi senza acqua calda per colpa …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : AMERICAN BREAKFAST: UOVA ALLA BENEDICT, PANCAKES CON PATATE DOLCI E SUCCO DI MELA CALDO SPEZIATO
Dopo i tramonti è il momento che amo di più della giornata. Mi è sempre piaciuto alzarmi la mattina presto quando ancora tutti dormono, sgattaiolare fuori dal letto, infilare il …[Continua a Leggere]
Summer : : SANDWICH PROSCIUTTO E FICHI
No no, non è la settimana del Fast Food sebbene questo post e l’ ultimo possano darlo ad intendere. Ma questo è il periodo dei fichi, di questi deliziosi piccoli …[Continua a Leggere]
The Perfect Drink : : CENTRIFUGA DI BARBABIETOLA E CAROTE
Anche se con un po’ di ritardo continuo a raccontarvi la mia avventura con i negozi Naturasì. Un centrifugato all’ insegna del benessere, ricco di vitamine e di sapore. E poi …[Continua a Leggere]
The Perfect Drink : : MILKSHAKE ALLE CASTAGNE
Non che sia tornato l’ autunno, è che io in vista della partenza sono in modalità svuotafrigo. Così ho ritrovato l’ ultimo sacchetto di castagne che avevo gelosamente conservato per …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : UOVA STRAPAZZATE CON SALSA DI RUCOLA
Tanto non amo l’ aperitivo quanto mi sta simpatico il brunch. Non che io sia tipo da alzarsi alle 10 del mattino, giammai.. anche nel weekend sono mattiniera, mi piace …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : PASSION FRUIT PLUMCAKE
Venerdì è stata la volta dello smoothie al mango, nelle cui foto si intravedeva un plumcake perfettamente in pandan! Un sofficissimo plumcake al frutto della passione, profumato e dolce. Nonostante …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : HAMBURGER CON MAIONESE AL CURRY
Ci sono sere in cui rincasiamo tardi ma di quel tardi che ormai la giornata è bella e che finita, non resta che andare a letto. Non resta che cenare …[Continua a Leggere]
The Perfect bite : : MUFFIN ZUCCA, GORGONZOLA E TIMO
Qui davvero non si spreca nulla, perché la cucina è rispetto sì degli ingredienti nella loro essenza ma anche del sistema e della natura così generosa da privarsene per regalarceli. …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : CUPCAKES CAMOMILLA, MIELE E PROPOLI
Periodo di tanti progetti, di tanti impegni e forse stavolta ho esagerato. Esagerato davvero. Troppi hobbies, troppi corsi da seguire e troppe corse in cui mi ritrovo sempre col fiato …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : BISCOTTI ALLO YOGURT
Ogni volta che passo davanti alla mia libreria penso sempre che prima o poi finirò come in quella serie TV da incubo: Sepolti in Casa. E ne ho la certezza. …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : TORTA AL MANGO E COCCO
Così pare che noi (almeno a Roma) si sia passati da un clima autunnale fatto di pioggia, cielo grigio, vento fresco tipo Novembre ecco, ad un clima che più che …[Continua a Leggere]