La vera notizia qui non è la ricetta che onestamente potrebbe preparare anche un bimbo di due anni ad occhi chiusi bensì il fatto che son riuscita a trovare l’ Halloumi. A Roma. Ebbene …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : MELANZANE GRIGLIATE CON INSALATA DI POMODORI
Ultimi colpi di coda di questa estate anomala, calda, piovosa e fredda (per non farsi mancare nulla). Ultime verdure estive, peperoni, melanzane, pomodori succosi che presto lasceranno spazio alle zucche …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : INSALATA DI ROVEJA CON ZUCCA E CORIANDOLO
Comincia la stagione delle insalate, di quelle insalate che ancora non sono pomodoro-lattuga-tonno-mais o una caprese ma piuttosto qualcosa a metà, qualcosa di tiepido, buono e leggero. Questa è la stagione …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : BOK CHOI CON SALSA ALL’ AGLIO
Quando li ho visti non credevo ai miei occhi. I bok choi li ho mangiati unicamente fuori dall’ Italia e molto spesso nelle zuppe di noodles e similari. Il loro …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : INSALATA DI BROCCOLI SICILIANI, YOGURT E MELOGRANO
La verità è che mi sento tremendamente in colpa. Ho niziato la settimana con il gingerbread latte, la settimana scorsa avevo pubblicato il latte al caramello, poi gli almond twists.. …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : QUESADILLAS CON MAIS E AVOCADO
Torna l’ appuntamento del venerdì, l’ appuntamento con la ricetta da fast food da preparare in casa e da mangiare sul divano la domenica sera. Questa ricetta è dedicata alle …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : CIABATTA CON HAMBURGER E INSALATA DI MAIS
Pare che sia di nuovo venerdì. Me ne sono accorta dallo strano fermento che c’ è per strada: poche macchine, c’ è chi ha deciso di allungare un po’ il …[Continua a Leggere]
Summer Taste : : INSALATA DI CECI
Si, siamo ad Ottobre ma qui si cucina come fossimo in pieno Agosto. L’ estate romana è così, non vuole saperne di far spazio all’ autunno, non si arrende al fresco del mattino e …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : TOFU ALLO ZENZERO
Non posso negare effettivamente che nelle ultime settimane abbiamo fatto un grande uso di tofu ed ingredienti piuttosto sani.. L’ autunno è, almeno per me, il vero inizio dell’ anno, …[Continua a Leggere]
Summer : : INSALATA DI TOFU E FAGIOLINI ALLA SENAPE
C’ è un linguaggio condiviso, indipendentemente da quelle che sono le mete preferite per le vacanze estive, ed è il cibo: estate fa rima con insalate, gelati, e barbecue di …[Continua a Leggere]
Summer : : INSALATA DI QUINOA, AVOCADO E FAGIOLINI
A me accade sempre come in quella pubblicità delle crociere, quella in cui la famiglia felice torna dalla vacanza e poi c’ è chi sta alla scrivania e piange, chi …[Continua a Leggere]
Summer Taste : : INSALATA DI FARRO
Ebbene sì, siamo tornati.. da un lungo lunghissimo viaggio di nozze che ci ha portato lontano e riportato ancora più vicini. Ma del viaggio vi parlerò nelle prossime settimane perchè ho …[Continua a Leggere]
Spring Taste : : INSALATA DI PERE ALLA SENAPE
Quello che mi piace di più con l’ arrivo della primavera è che i pranzi e le cene molto spesso diventano un gioco di assemblaggio fantasioso di ingredienti, molto spesso …[Continua a Leggere]
Spring Taste : : INSALATA DI PATATE E FAGIOLINI CON SALSA ALL’ ACCIUGA
Qualche giorno fa stavo riguardando il mio primo post. Il post giallo dovrei dire.. non perché fosse un thriller, semmai per l’ inquietante foto. E giusto pensavo che fino a …[Continua a Leggere]
Spring Time : : CAROTE GLASSATE E GIOIOLI
Riviera Life, Caro Emerald (Feat. Giuliano Palma) Quando le persone mi chiedono da dove nasce questa passione per la cucina, penso sempre che la risposta sia nella cucina di mia nonna. …[Continua a Leggere]
Spring Time : : INSALATA DI GAMBERETTI, AVOCADO E MELAGRANA
A Teenager In Love, Dion & The Belmonts L’ altra mattina ero vicina alla finestra e ad un tratto ho sentito un cinguettio di uccellini.. nonostante l’ aria gelida che …[Continua a Leggere]
Christmas Favors : : INSALATA DI CAVOLO VIOLA CON ACETO AI LAMPONI
Christmas With The Yours, Elio E Le Storie Tese Da ieri percorro con le stesse scarpe una strada diversa.. non tanto tanto diversa da quella che percorrevo fino a due …[Continua a Leggere]
Healthy Recipe : : INSALATA DI MELAGRANA E GORGONZOLA
I Put A Spell On You, Nina Simone Proprio qualche post fa vi raccontavo di quanto mi piaccia la stagione autunnale, quando l’ aria si fa più leggera, le giornate …[Continua a Leggere]