Durante le feste appena passate, ne ho approfittato per fare lunghe lunghissime passeggiate a piedi e come accade spesso quando smetti di cercare qualcosa.. li ho trovati. I cranberries freschi! …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : BUGLIONE D’ AGNELLO
Qualche settimana fa è iniziata la mia avventura per Vetrina Toscana, un progetto della Regione Toscana a cui sono stata invitata a partecipare e che mi ha fatto riscoprire ancora …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : GULASCH
Ed oggi il gulasch che se ne va a braccetto con i canederli di mercoledì scorso. A dire il vero a me il gulasch piace sia da solo che come …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : SOUFFLE’ CON SALSA AL RAFANO
Non ho mai fatto un soufflé e come volte mi capita prima di affrontare qualcosa di nuovo ho avuto paura di non farcela. Così me ne son stata in …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : ARISTA DI MAIALE ALLE MELE E CASTAGNE
L’ arista è in assoluto uno dei piatti forte di mia mamma. Inutile provare a rifarla come la fa lei, a me non viene. Stesso discorso vale per il polpettone. …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : POLLO AL DRAGONCELLO IN WONDERBAG
Io compro un monte di cose, e come mi disse un amico una volta, tra le tante sciocchezze che compri qualcosa di buono ci capita per forza prima o poi. …[Continua a Leggere]
Comfort Food : : STINCO DI MAIALE CON PATATE E MELE ALLA BIRRA
Prima di Natale ho pensato bene di invitare a cena una delle mie più care amiche, per farci gli auguri, per stare un po’ insieme e scambiarci due chiacchiere. Natalizie. …[Continua a Leggere]
Comfort Food : : STIFADO
Se qualcuno di voi ha letto o visto in TV un vecchio film degli anni 50, non che sia un capolavoro dell’ editoria nè della cinematografia ma tant’è, allora può …[Continua a Leggere]
Comfort Food : : CARNE DA BRODO E SALSA VERDE
Per riprendere il filo rosso del brodo di cui parlavo la volta scorsa, oggi è la volta della salsa verde. Della carne che mi piace mettere nel brodo avevo parlato …[Continua a Leggere]
Comfort Food : : IL BRODO
C’ è qualcosa di terapeutico in una tazza di brodo caldo. Sarà che se al mondo c’ è chi legge i fondi del caffè e ci vede il futuro io …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : PATE’ DI FEGATINI
In casa nostra il Natale è fatto così: di chi passa a prendere i nonni, di chi esce di corsa dal lavoro e sbriga le ultime commissioni che chi è …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : CIABATTA CON HAMBURGER E INSALATA DI MAIS
Pare che sia di nuovo venerdì. Me ne sono accorta dallo strano fermento che c’ è per strada: poche macchine, c’ è chi ha deciso di allungare un po’ il …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : THAI CHICKEN
Per riprendere il filo interrotto due giorni fa, continua la settimana all’ insegna dei piatti di ispirazione d’ oltreoceano. Se c’ è una cosa che non sopporto proprio è andare …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : POLLO ALL’ HARISSA CON ZUCCHINE E ANACARDI
Presi da un’ irresistibile voglia di curry l’ ultima volta che siamo andati all’ Emporio delle Spezie ad acquistare la pasta di curry per il curry (Complimenti! la parola del …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : HAMBURGER DI CONIGLIO CON FAGIOLINI ALLA SENAPE NERA
Ricetta semplice e da prendere al volo perchè oggi corro corro e son sempre di fretta! Sto raggiungendo 39 amiche, tutte speciali! 39 fantastiche foodblogger che temo a fine weekend …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : BURRITOS CON AGNELLO ALLA GRIGLIA E PEPERONI ARROSTITI
Nelle ultime settimane non ci siamo visti un attimo fermi, matrimoni, we fuori porta in compagnia di amici, sempre in macchina, sempre in viaggio. Mi piace viaggiare, anche se si …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : HAMBURGER CON MAIONESE AL CURRY
Ci sono sere in cui rincasiamo tardi ma di quel tardi che ormai la giornata è bella e che finita, non resta che andare a letto. Non resta che cenare …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : INVOLTINI DI POLLO E ASPARAGI CON SALSA AL CORIANDOLO
Non so se avete notato ma negli ultimi giorni il menù in casa P&C è un pochino più leggero, sono cominciati i primi incubi da prova costume (e no, ho …[Continua a Leggere]