PICI E CASTAGNE

Avevo ancora in dispensa un pochino di visciole essiccate comprate un paio di mesi fa, dal colore rosso intenso e dolcissime. Poi accanto c’ erano i pistacchi, quelli buoni, quelli …[Continua a Leggere]

Il panforte Margherita per essere precisi, perchè come scrive Giovanni Righi Parenti ” La differenza sostanziale tra il Panforte Margherita ed il vecchio panforte classico già si nota ad un …[Continua a Leggere]

Scrive il Righi Parenti: “La ricetta antica prevede l’ uso di frutta (melone, in massima parte, insieme ai fichi oltre a qualche agrume, soprattutto arance), bollita nel miele, quindi mescolata, …[Continua a Leggere]

In casa nostra il Natale è fatto così: di chi passa a prendere i nonni, di chi esce di corsa dal lavoro e sbriga le ultime commissioni che chi è …[Continua a Leggere]

Quest’ anno mi sono lasciata tentare dal partecipare al Great Food Blogger Cookie Swap. Lo scorso anno avevo ammirato orde di foodblogger scambiarsi biscotti per tutta l’ Italia e avevo …[Continua a Leggere]

Ho aspettato il primo freddo, perchè così vuole la tradizione per il cavolo nero con cui si prepara la ribollita. Ecco, la ribollita è una zuppa che a casa mia …[Continua a Leggere]

.. e castagne. C’ è un effetto estremamente terapeutico nel passeggiare per boschi, raccogliendo castagne. Le scarpe comode, il silenzio tutto intorno non fosse per i ricci che cadono sulle …[Continua a Leggere]

Son sempre stata una chiacchierona, e questo lo avrete notato non solo dai post che scrivo ma anche dai commenti che lascio sui vostri blog.. sembrano lettere, monologhi, trattati… e …[Continua a Leggere]

  Io avrei preferito un “tana libera-vincono tutti”. Scegliere è stato uno dei compiti più difficili degli ultimi tempi. Quando è cominciato l’ MTC, ero ancora sotto l’ effetto dell’ …[Continua a Leggere]

“Chai” sta per un insieme di tè nero e spezie buonissime che viene dall’ India e che poi si è diffuso praticamente ovunque.. Un po’ come il pumpkin spice latte, …[Continua a Leggere]

La pasta e ceci è il ricordo di quando tornavo da scuola, la nonna di spalle ai fornelli intenta a preparare il pranzo. La pasta e ceci o la pasta …[Continua a Leggere]

Mancava qualcosa alla zucca ultimamente vero? Ebbene sì, ci ho preparato anche i biscotti. Sono biscottini morbidi ma non soffici, sanno di quella zucca buona e dolce che si trova …[Continua a Leggere]

Così nell’ arco di una settimana siamo rimasti prima senz’ acqua per colpa di un amministratore cornuto che non ha pagato le bollette, e poi senza acqua calda per colpa …[Continua a Leggere]

Come i pici così anche i tortelli da noi sono il piatto della domenica, il piatto delle occasioni speciali. Sì che in casa nostra si preparano anche lasagne e gnocchi …[Continua a Leggere]

Fritti sono un’ altra cosa, lo ammetto. Io poi, come se non bastasse il fritto lo amo follemente, in special modo il fritto “salato”, ciaccine, verdure, arancine, olive ascolane, patatine, …[Continua a Leggere]

Torna l’ appuntamento del venerdì, l’ appuntamento con la ricetta da fast food da preparare in casa e da mangiare sul divano la domenica sera. Questa ricetta è dedicata alle …[Continua a Leggere]

La regola è : uno entra ed uno esce. Chaiaramente non l’ ho imposta io, che mai mi sognerei di porre dei limiti alla mia infinita collezione di libri!!! Eppure …[Continua a Leggere]

Una pagnotta da mezzo chilo se eravamo solo io e lei oppure da un chilo se c’ erano anche babbo, mamma e Stefano a pranzo. L’ importante era specificare al …[Continua a Leggere]