Così pare che noi (almeno a Roma) si sia passati da un clima autunnale fatto di pioggia, cielo grigio, vento fresco tipo Novembre ecco, ad un clima che più che …[Continua a Leggere]
Spring Time : : SPINACH STRATA
Mi piace il fatto di essere nata ad Aprile, ho sempre festeggiato il mio compleanno con delle belle giornate di sole, con un pic nic, giochi a palla, corse sfrenate …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : THE BEST BANANA CAKE EVER
Così pare che sabato sia stato il mio compleanno. E pare anche che io sia giunta alla veneranda età di 32 anni. Mica per scherzo eh!!! Per la sera avevamo …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : PANCAKES CON FARINA DI KAMUT
Mia mamma ha sempre sostenuto che io prendessi i miei fidanzati per la gola. In effetti per anni mi ha vista uscire di casa con torte, bignè, cestini di pane, …[Continua a Leggere]
Spring Time : : MUFFIN CON FAVE E PECORINO
Around The Midnight, Miles Davis Proprio pochi giorni fa parlando con la mia amica Nora pensavo che sì, il Natale crea un’ atmosfera magica, adoro il profumo di cannella e …[Continua a Leggere]
Easy Recipe : : UOVA CON DUKKAH E AGRETTI
Unforgettable, Nat King Cole Da sempre in casa nostra la colazione di Pasqua si fa con pezzo di schiacciata e di pizza di pasqua di Civitavecchia, rigorosamente accompagnati da una fetta …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : CHOCOLATE COOKIES WITH DULCE DE LECHE
It’ s A Beautiful Day, Michael Bublé I biscotti sono come gli abbracci di mamma e papà all’ uscita di scuola. Camminare piano ed in fila ordinata fino al cancello, …[Continua a Leggere]
Taste Of Tuscany : : SCHIACCIATA DI PASQUA
You’ re The Top, Cole Porter Chiamarlo “schiacciata” fa un po’ sorridere, perchè questo dolce tipico della tradizione pasquale toscana proprio schiacciato non è! Al contrario è tanto alto e soffice da …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : COCOA AND CHERRY WHOOPIE PIES
Makin’ Whoopee, Ella Fitzgerald Il cibo è tantissime cose, ma come hanno insegnato a me è soprattutto condivisione. E’ sedersi a tavola e aspettare che ci siano tutti, è preparare …[Continua a Leggere]
The MTC : : RED VELVET CAKE CON MERINGA SVIZZERA AL CAFFE’ E CARDAMOMO
Blue Velvet, Bobby Vinton Ce l’ ho fatta. Alla fine, contro ogni mia aspettativa ce l’ ho fatta a fare questa tanto desiderata Red Velvet Cake.. Perchè la verità è che …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : TRUFFLES AL MIELE
One Step, Dixieland Jazz Band Mi rendo conto che questa sembrerà la settimana della tortura, prima il Carnevale, poi San Valentino.. tutte feste che proprio mi piacciono poco. Ma cosa …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : CENCI. O FRAPPE..
Ho Hey, The Lumineers E alla fine è arrivato anche il mese di Febbraio. Non ricordo più in quale post, ma di certo qualche tempo fa raccontavo di come ci …[Continua a Leggere]
Taste Of Tuscany : : PAN DEL PESCATORE
Just One Of Those Things, Ray Conniff Ho pensato tante volte a come avrei cominciato il post di oggi perché oggi, un anno fa, nasceva Pici e Castagne. Mi sono …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : PASTICCINI AI DATTERI E NOCI PECAN
Believe It Beloved, Fats Weller Ecco, ci sono giorni in cui una si guarda allo specchio (ma anche no) e si pone delle domande di carattere esistenziale ma non del …[Continua a Leggere]
The Perfect Bite : : SEMOLINA, COCONUT AND MARMALADE CAKE
Ora, io ho delle brutte manie purtroppo e queste non vanno assecondate. Per il mio bene. Ma da qualche settimana ho cambiato sede di lavoro, ed uno dei miei nuovi …[Continua a Leggere]
Christmas Favors : : SALMONE CON ZENZERO E RIBES
At The Jazz Band Ball, Bix Beiderbecke And His Gang Mi prendo ancora qualche giorno per mostrarvi le foto di quelli che sono stati solo alcuni dei piatti mangiati durante …[Continua a Leggere]
Christmas Favors : : FILETTO CON CASTAGNE E RIBES
Non sono mai stata brava a dire addio, a lasciare luoghi in cui stavo bene, persino a rinunciare ad un vestito che ormai non mi entrava più. Non stata mai …[Continua a Leggere]
Christmas Favors : : CARAMELLE DI PASTA CON STILTON, NOCI E RADICCHIO
Mele Kalikimaka, Mina E comunque, uffa, le feste sono quasi finite. Manca solamente il giorno dell’ Epifania, giorno dedicato ancora ai bambini, alle calze piene di noci, mandarini e dolciumi. …[Continua a Leggere]