PICI E CASTAGNE

Mia nonna sui fritti è imbattibile, questa è una cosa su cui a casa mia non s’ è mai discusso. La vigilia di Natale è la giornata in cui il …[Continua a Leggere]

A casa ho un piccolo forno a microonde. Non amo le microonde così come non amo le cose che non so da dove arrivano o i piatti troppo impasticciati che …[Continua a Leggere]

L’ estate mi capita spesso di preparare piccoli aperitivi sfiziosi, per gli amici ma anche semplicemente per me. Mi piace tornare a casa dal lavoro, fare una doccia che lavi via …[Continua a Leggere]

Quello che mi piace delle torte salate è che sono un po’ come i minestroni: ci metti dentro un po’ di tutto senza neanche pensarci troppo tanto alla fine ogni …[Continua a Leggere]

Con le albicocche secche che avevo da parte e le noci macadamia di cui vado particolarmente ghiotta avrei potuto facilmente preparare dei biscotti. Ma ci ho una coscienza, ci ho.. …[Continua a Leggere]

Per dire come vanno gli affari in casa nostra, il sabato è la giornata dedicata alla spesa, alle pulizie, alle commissioni e alle cene con gli amici. Sì, anche io …[Continua a Leggere]

Era da un po’ di tempo che non si vedevano bevande interessanti su questi schermi, ma a Natale ci siamo messi in paro e abbiamo creato bevande golose da offrire …[Continua a Leggere]

Dopo l’ ondata delle ricette a tema natalizio ( e chi più ne ha più ne metta) generalmente si sussegue l’ ondata del “come ti riciclo il panettone ed il …[Continua a Leggere]

Mai fatto un pudding in vita mia, per dire.. solo mangiato : ) Eppure quando l’ altro giorno pensavo a come comporre una cena calda e confortevole dallo spirito simil …[Continua a Leggere]

E dopo il torrone bianco con pistacchi e visciole non poteva mancare la versione del torrone al cioccolato, rigorosamente con le nocciole, come tradizione impone. Confesso però che non sono …[Continua a Leggere]

Avevo ancora in dispensa un pochino di visciole essiccate comprate un paio di mesi fa, dal colore rosso intenso e dolcissime. Poi accanto c’ erano i pistacchi, quelli buoni, quelli …[Continua a Leggere]

Il panforte Margherita per essere precisi, perchè come scrive Giovanni Righi Parenti ” La differenza sostanziale tra il Panforte Margherita ed il vecchio panforte classico già si nota ad un …[Continua a Leggere]

Scrive il Righi Parenti: “La ricetta antica prevede l’ uso di frutta (melone, in massima parte, insieme ai fichi oltre a qualche agrume, soprattutto arance), bollita nel miele, quindi mescolata, …[Continua a Leggere]

In casa nostra il Natale è fatto così: di chi passa a prendere i nonni, di chi esce di corsa dal lavoro e sbriga le ultime commissioni che chi è …[Continua a Leggere]

Quest’ anno mi sono lasciata tentare dal partecipare al Great Food Blogger Cookie Swap. Lo scorso anno avevo ammirato orde di foodblogger scambiarsi biscotti per tutta l’ Italia e avevo …[Continua a Leggere]

Mancava qualcosa alla zucca ultimamente vero? Ebbene sì, ci ho preparato anche i biscotti. Sono biscottini morbidi ma non soffici, sanno di quella zucca buona e dolce che si trova …[Continua a Leggere]

Così nell’ arco di una settimana siamo rimasti prima senz’ acqua per colpa di un amministratore cornuto che non ha pagato le bollette, e poi senza acqua calda per colpa …[Continua a Leggere]

Fritti sono un’ altra cosa, lo ammetto. Io poi, come se non bastasse il fritto lo amo follemente, in special modo il fritto “salato”, ciaccine, verdure, arancine, olive ascolane, patatine, …[Continua a Leggere]