Oggi niente ricette. Niente ricette mie, almeno! Oggi vi racconto di un colpo di fulmine. Ah, le scrippelle ‘mbusse… galeotto fu “Il Bacucco d’ Oro“, piccolo locale a Mutignano di …[Continua a Leggere]
IL BACUCCO D’ORO…
PICI E CASTAGNE
Ta dàààààààààààààààànnnnnnn Oggi ricetta al quadrato! pici x pici e castagne x castagne… Sapete la risposta tipica di mia nonna a: Oggi preparo i pici. Con le castagne.? Sìèèèèèèèè mèèèèèèèèglio! …[Continua a Leggere]
LA POLENTA DI CASTAGNE,
LA POLENTA DOLCE CHE NON E’ UN DOLCE
Se qualcuno mi desse un foglio bianco e mi chiedesse di disegnare un paese io lo farei proprio come Piancastagnaio: le casette di pietra grigia e i tetti rossi, i …[Continua a Leggere]