Cherry Lips, Garbage
Posso dirlo che io òòòòòdio i vermetti che spuntano dalle ciliegie???
Mi è stato detto di sì,
Annarita ha detto che posso dirlo. Ecco e io lo dico. Vi odio brutti vermetti che spuntate fuori all’ improvviso appena apro una ciliegia, bella, soda, rossa di un rosso che fa pensare a tante cose belle, perfetta nella forma, col picciolo verde e pure qualche fogliolina attaccata…
Ora… io la dieta iperproteica non la faccio. Per principio. Perchè l’ ho fatta e non è servito a niente, quindi quando mangio la frutta voglio mangiare
solo frutta.
Non frutta e ciccia.. e no, come ha ipotizzato qualcuno, non sono più saporite le ciliegie. Affatto……
Vabbè, lo ammetto, le prime le avevo mangiate a occhi chiusi, così, lavate, scolate e ingurgitate, d’ improvviso, d’ incoscienza.
Poi la
magnifica idea di fare degli scones.. ma perchè mai fare dei classici scones con l’ uvetta se ho delle ciliegie così invitanti???? Eh!!!!
Mi sono messa a tagliuzzare le ciliegie.. una per una… non l’ avessi mai fatto.
Io sopporto tutto, come disse qualcuno, ho lo stomaco di un legionario, ma le cose che strisciano no. Proprio non le sopporto. Mi fanno pure paura.
Però ormai gli scones li volevo e le ciliegie a parte aver aperto un bed & breakfast per vermetti erano belle e buone.. così mi sono infilata i guanti in lattice da chirurgo, ho preso il coltello più lungo che avevo in cucina tanto per stare a debita distanza di sicurezza, e ho operato.. ragazzi… un incrocio tra un medico di E.R. e il macellaio sotto casa.. certe coltellate che sembrava stessi sporzionando un abbacchio.. 250 gr di ciliegie sembravano non pesare mai…
Le ho controllate, ricontrollate.. tutto a posto.. avevo vinto io. E dopo tutta quella faticaccia mi sono premiata. Con gli scones alla ciliegia..
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Tipo Ricetta: Dolce
Autore: Serena Angelini
- farina 450 gr
- ciliegie 250 gr senza nocciolo
- uovo 1
- burro pomata 100 gr
- zucchero 60 gr
- lievito vanigliato 1 bustina
- essenza di mandorle 1 fialetta
- sale
- latte 150 gr
- Preriscaldare il forno a 180°.
- Denocciolare le ciliegie fino ad ottenerne 250 gr di quantità.
- Tagliare coraggiosamente la polpa delle ciliegie a pezzi.
- Amalgamare la farina con il lievito e lo zucchero.
- Amalgamare la farina con le ciliegie, il burro, l' essenza di mandorle ed un pizzico di sale.
- Unire l' uovo al composto e versare il latte a filo, poco alla volta, poichè potrebbe anche servirne di meno.
- Stendere l' impasto su una spianatoia in uno spessore di circa 6-7 cm.
- Tagliare dei dischetti con l' aiuto di un coppapasta e disporre gli scones su una placca da forno ricoperta di cartaforno.
- Infornare per 20 minuti.
3.1.08