In The Evening, Woody Allen And His New Orleans Jazz Band Non ricordo di aver mai visto mio padre leggere un giornale la domenica mattina, o guardare le partite dopo …[Continua a Leggere]
CIPOLLATO
Beirut, Elephant Gun Qua ci stiamo ufficialmente sparando le ultime cartucce di questo inverno che sta per lasciare il passo a temperature più miti e piatti più freschi.. vero?!?! La …[Continua a Leggere]
INSALATA PRIMAVERILE DI RISO NERO SELVATICO CANADESE
CON SALSA ALLO YOGURT
Primavera, Ludovico Einaudi Ah, buon lunedì!!! Certe volte il tempismo è tutto.. infatti io ieri me ne stavo in cucina a preparare questa ricettina per partecipare al contest di About …[Continua a Leggere]
INVOLTINI DI CAVOLO VERZA E POLPETTE SFIZIOSE
Cloudy With a Chance of Meatballs, Theme Mi ci sono svegliata con questo pensiero… che proprio mi attanagliava la mente. A casa mia devo dire che siamo tutte persone oneste. …[Continua a Leggere]
ACQUACOTTA CON I FUNGHI
AcquaCOTTA, capito? Non acquacalda… anche se la riscoperta di certi piatti semplici, antichi, che hanno sfamato generazioni e generazioni a volte è come (ri)scoprire l’acquacalda. E’ che poi a noi …[Continua a Leggere]
ZUPPA DI PANE, VERZA E SCAMORZA AFFUMICATA
Oggi è il mercoledì delle Ceneri quindi il primo giorno di Quaresima, cioè digiuno e preghiera ecco… Del resto non è che può essere sempre martedì grasso, no? Non so …[Continua a Leggere]
CROSTINO CON PURE’ DI FAGIOLI CANNELLINI E CAVOLO NERO
Ve la ricordate la minestra di qualche giorno fa? Ecco, il crostino di oggi è un riciclo/rivisitazione della stessa zuppa. Ogni tanto mi viene una fantasia molto anni ’80, très …[Continua a Leggere]
CLAFOUTIS DI CASTAGNE E CAVOLETTI DI BRUXELLES
La Vie en Rose, Louis Armstrong Oggi mi vesto elegante. Sì insomma, niente boschi, niente legna, niente montagna, e proprio al culmine della crisi di astinenza nel parlarvi di Piancastagnaio, …[Continua a Leggere]
BUTTERNUT PURE’
Questa di oggi è la prima di una luuuuuunga serie di ricette con la zucca.. perchè io quando mi fisso sulle cose divento tremenda, domandare per credere a mio fratello …[Continua a Leggere]
ZUPPA DI CANNELLINI E CAVOLO NERO TOSCANO
Beh se c’è una cosa di me da sapere è che adoro le zuppe, quei gran miscugli di legumi, verdure, spezie e crostoni di pane abbrustolito. Sono calde, confortevoli nelle …[Continua a Leggere]