PICI E CASTAGNE

A casa ho un piccolo forno a microonde.

Non amo le microonde così come non amo le cose che non so da dove arrivano o i piatti troppo impasticciati che non mi fanno capire cosa c’ è dentro.

Insomma, io sono una diffidente di natura.

Eppure in cucina troneggia un piccolo forno a microonde, dove non ho mai cucinato, scongelato un paio di volte con scarso sucesso (del resto, il manuale di istruzioni lo danno insieme al forno per un preciso motivo che non è scriverci la lista della spesa sul retro…), riscaldato di rado.

Una cosa ci faccio con quel fornetto, e mi piace da matti. I popcorn.

Nei pomeriggi d’ inverno metto la busta spiegata a modino nel forno, conto fino a 150 e quando apro lo sportello c’ è una bella busta gonfia, calda e piena di chicchi bianchi!

Corro sul divano, spingo play e ciao ciao per le due ore successive.

L’ altro giorno invece, m’ è venuta voglia di dare una chance a questo fornetto,  tanto per “vedere l’ effetto che fa”.

Ho preparato un tortino di peperoni, versato tutto nella tazza della colazione e fatto cuocere.

Appena uscito dal forno era alto e gonfissimo, una volta e mezza la tazza che ho utilizzato! ma poi ha cominciato a sgonfiarsi velocemente, un po’ come un soufflé.

Il sapore invece non s’ è perso per strada, e la consistenza è rimasta morbida e quasi impalpabile.