Questa ricetta di biscotti alle mandorle è nata cercando tutt’ altro, convincendosi di averlo trovato e scoprendo poi che la ricetta che avevo appuntato (forse in uno stato di ebrezza???) …[Continua a Leggere]
Jan 142015
Dec 112014
Mi piace il Natale fatto di tradizioni, di riti, di mani sporche di farina, di così tante lucine che fanno andare in corto circuito il palazzo, di decorazioni nuove e di …[Continua a Leggere]
Dec 092014
Mia mamma non ha mai avuto paura di farci pasticciare in cucina, che fosse il pranzo della domenica di gnocchi e tortelli o dolci a prova di bimbo come tartufi …[Continua a Leggere]
Nov 212014
Sono sempre nel mio periodo “biscotti”, e deve essersi notato. Avevo delle arachidi non salate che mi erano avanzate da un aperitivo e per non ripetermi con qualcosa di salato …[Continua a Leggere]
Nov 172014
Il profumo di questi biscotti è forse la prima cosa che varrebbe la pena vi arrivasse attraverso queste pagine. Il dolce peccaminoso del caramello, le mele fresche e croccanti che …[Continua a Leggere]
Nov 102014
Di parole sulla farina di castagne ne son state spese a milioni in questo blog dal nome palesemente evocativo. Eppure ci sono ancora moltissime ricette che preparo con la farina di castagne …[Continua a Leggere]
Jun 032014
La mia amica Paola è un genio. Un genio del dolce. Meriterebbe un bacio sulla fronte ogni volta che faccio la sua frolla. Perfetta. La frolla infallibile la chiamo io. …[Continua a Leggere]
Mar 052014
Siccome siamo vecchi dentro, ma proprio vecchi vecchi, la nostra gioia serale (mia e del marito) ormai da quando stiamo insieme è prepararci le mele cotte dopo cena. Solitamente sono …[Continua a Leggere]
Jan 152014
Dopo l’ ondata delle ricette a tema natalizio ( e chi più ne ha più ne metta) generalmente si sussegue l’ ondata del “come ti riciclo il panettone ed il …[Continua a Leggere]
Dec 112013
Quest’ anno mi sono lasciata tentare dal partecipare al Great Food Blogger Cookie Swap. Lo scorso anno avevo ammirato orde di foodblogger scambiarsi biscotti per tutta l’ Italia e avevo …[Continua a Leggere]
Oct 302013
Paura?! Neanche un pochino? Suvvia almeno un sussulto… Allora considerato che lo scherzetto non ha funzionato non ci resta che accettare il dolcetto.. Questi biscotti alla panna sono la mia …[Continua a Leggere]
Oct 212013
L’ autunno è la mia stagione preferita. L’ aria comincia ad essere fresca, le passeggiate si fanno nei boschi con il paniere intrecciato ed il fondo rivestito di felci per adagiare …[Continua a Leggere]
Oct 112013
Con l’ autunno torna la voglia di accendere il forno,di scaldare la casa e di riempirla di profumi buoni, di carni che cuociono lentamente, di lasagne che formano la crosticina …[Continua a Leggere]
Aug 122013
Devo aver fugato ogni dubbio, nel caso ce ne fossero stati, sul fatto che io abbia un debole per la frutta, compresa quella un po’ più “esotica”. Il mango poi …[Continua a Leggere]
Apr 192013
Ogni volta che passo davanti alla mia libreria penso sempre che prima o poi finirò come in quella serie TV da incubo: Sepolti in Casa. E ne ho la certezza. …[Continua a Leggere]
Feb 062013
Just One Of Those Things, Ray Conniff Ho pensato tante volte a come avrei cominciato il post di oggi perché oggi, un anno fa, nasceva Pici e Castagne. Mi sono …[Continua a Leggere]
Jan 282013
Believe It Beloved, Fats Weller Ecco, ci sono giorni in cui una si guarda allo specchio (ma anche no) e si pone delle domande di carattere esistenziale ma non del …[Continua a Leggere]
Dec 172012
White Christmas, Michael Bublé Così l’ altro pomeriggio sono passata a casa dei miei, e mi sono fermata ad osservare il loro albero di Natale. Il nostro solito albero, quello …[Continua a Leggere]