LECCA LECCA ALLA FRUTTA
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Tipo Ricetta: Dolci
 
Ingredienti
  • zucchero 400 g
  • colorante naturale 3 gocce (facoltativo per rafforzare il colore)
  • succo di limone
  • succo di frutta filtrato 100 ml (nel mio caso melograno, ma anche fragola, arancia, pompelmo...)
  • aromi a scelta
  • burro spray
Istruzioni
  1. In un tegamino riunisci lo zucchero ed il succo.
  2. Fai sciogliere sul fuoco a fiamma bassissima e poi lascia che lo zucchero si addensi assumendo la consistenza di uno sciroppo.
  3. Unisci allo zucchero qualche goccia di limone, il colorante e gli aromi scelti.
  4. Versa lo sciroppo negli stampini precedentemente spruzzati con il burro spray e posiziona bene lo stecco di carta.
  5. Fai raffreddare i lecca lecca fino a quando saranno ben induriti.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2015/02/12/lecca-lecca-alla-frutta/