colorante naturale 3 gocce (facoltativo per rafforzare il colore)
succo di limone
succo di frutta filtrato 100 ml (nel mio caso melograno, ma anche fragola, arancia, pompelmo...)
aromi a scelta
burro spray
Istruzioni
In un tegamino riunisci lo zucchero ed il succo.
Fai sciogliere sul fuoco a fiamma bassissima e poi lascia che lo zucchero si addensi assumendo la consistenza di uno sciroppo.
Unisci allo zucchero qualche goccia di limone, il colorante e gli aromi scelti.
Versa lo sciroppo negli stampini precedentemente spruzzati con il burro spray e posiziona bene lo stecco di carta.
Fai raffreddare i lecca lecca fino a quando saranno ben induriti.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2015/02/12/lecca-lecca-alla-frutta/
3.2.2807
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