<span class="corsivo"> Natale al verde </span> : : SFORMATO DI PATATE E FORMAGGIO
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Tipo Ricetta: Sformati
 
Ingredienti
  • patate lesse
  • prosciutto cotto
  • mozzarella
  • scamorza affumicata
  • latte
  • burro
  • parmigiano
  • sale
  • pepe
  • pangrattato
Istruzioni
  1. Preriscalda il forno a 200°.
  2. Schiaccia le patate allo schiacciapatate e condiscile con sale, pepe, una noce di burro, qualche cucchiaio di latte ed un paio di cucchiai di parmigiano grattugiato.
  3. Imburra una pirofila da forno e spolverizzala con del pangrattato.
  4. Distribuisci la metà delle patate sul fondo della pirofila.
  5. Versa sulle patate la mozzarella tritata, la scamorza a dadini e le fette di prosciutto cotto.
  6. Copri tutto con il resto delle patate.
  7. Distribuisci sullo sformato qualche fiocchetto di burro e poi cuoci fino a che la superficie si sarà dorata.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2014/12/23/sformato-di-patate-e-formaggio/