Griglieare le fette di halloumi su una griglia rovente da ambo i lati.
Lavare bene i fichi e tagliarli in 4.
Tostare leggermente i pinoli in una padella antiaderente.
Preparare il condimento dell' insalata con olio, aceto, sale ed un filo di miele. Assaggiare ed eventualmente aggiustare il condimento.
In un' insalatiera riunire la rughetta, l' insalata al taglio, i fichi, l' halloumi e condire tutto con l' olio al miele.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2014/09/17/insalata-con-fichi-ed-halloumi-grigliato/
3.2.2708
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