TORTILLAS DI MAIS
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Ingredienti
  • farina di mais per tortillas 300 g
  • acqua tiepida 200-250 g
  • sale
  • olio 65 g
Istruzioni
  1. Impastare la farina con l' acqua, il sale e l' olio.
  2. Formare una palla con l' impasto e poi suddividerlo in 15-16 piccole palline.
  3. Coprire tutto con un panno e far riposare per circa 1 ora.
  4. Stendere le tortillas sottilmente aiutandosi con una pressa o una tortilla press se a disposizione.
  5. Cuocere in padella caldissima da ambo i lati.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2014/09/27/tortillas-di-mais/