Incorporare le farine setacciate un poco alla volta.
Aggiungere i semi di carvi ed un pizzico di sale all' impasto.
Formare una palla con l' impasto e cospargerne la superficie di farina.
Coprire con un panno asciutto e far lievitare per circa 1 oretta.
Con le mani leggermente unte formare circa 10 panini della stessa grandezza.
far lievitare i panini in forno chiuso e spento fino a che avranno raddoppiato il loro volume.
Cuocere in forno già caldo al massimo (230°-240°) per circa 20 minuti.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2014/10/03/panini-bianchi-ai-semi-di-carvi/
3.2.2807
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