I PICI ALL' AGLIATA
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Ingredienti
  • aglio 7 spicchi
  • passata di pomodoro 500 gr
  • concentrato di pomodoro 1 cucchiaio
  • olio EVO
  • sale 1 pizzico
Istruzioni
  1. Versare l' olio in una padella e far rosolare bene gli spicchi d' aglio.
  2. Allontanare la padella dal fuoco ed aggiungere il prezzemolo tritato finemente facendo attenzione a non bruciarlo.
  3. Versare nella padella il pomodoro passato e far cuocere la salsa per circa 10 minuti.
  4. Rimuovere gli spicchi d' aglio.
  5. Aggiungere il concentrato al sugo e cuocere ancora per altri 15 minuti.
  6. Condire i pici col sugo all' agliata.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2012/03/14/i-pici-all-agliata/