Mettere a bagno i semi di lino in 250 g d' acqua e lasciarli riposare per circa 1 ora.
Unire i semi di lino all' impasto insieme al sale, all' acqua e alla farina rimasti.
Impastare bene tutti gli ingredienti.
Versare l' impasto su un piano infarinato e lavorarlo riunendo sempre i bordi verso il centro.
Formare una palla e far lievitare l' impasto fino a quando sarà raddoppiato nel forno spento.
Preriscaldare il forno a 220°.
Cuocere la pagnotta per 30-40 minuti.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2014/04/30/pagnotta-ai-semi-di-lino/
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