<span class="corsivo"> Summer </span> : : PASTA CON ZUCCHINE, MENTA, FETA E LIMONE
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Tipo Ricetta: Primi
Tempo Preparazione: 
Tempo Cottura: 
Tempo Totale: 
Servire: 2
 
Ingredienti
  • fusilli giganti 200 gr
  • zucchine 2
  • feta a dadini
  • aglio 1 spicchio
  • menta fresca
  • mandorle a lamelle 1 cucchiaio
  • succo di 1\2 limone
  • sale
  • olio EVO
Istruzioni
  1. Grattugiare le zucchine nella grattugia a fori larghi.
  2. Rosolare lo spicchio d' aglio sbucciato in una padella con un filo d' olio.
  3. Unire le zucchine, il sale ed il succo di limone.
  4. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo i tempi indicati sulla confezione.
  5. Quando le zucchine saranno ben insaporite spegnere il fuoco.
  6. Aggiungere la feta a dadini, le foglie di menta fresca e le mandorle a lamelle.
  7. Condire la pasta con le zucchine.
  8. Dividere la pasta in due piatti e decorare con foglie di menta.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2013/09/11/pasta-con-zucchine-menta-feta-e-limone/