In un padella far rosolare gli spicchi d' aglio in un fondo d' olio.
Tagliare il lemongrass a piccoli pezzetti ed aggiungerlo all' aglio per farlo rosolare un poco.
Unire le cozze.
Sfumare le cozze con il vino bianco e farlo evaporare.
Aggiungere il succo di lime alle cozze e coprire con un coperchio.
Far aprire le cozze a fiamma bassa.
Trasferire le cozze in un piatto da portata e servire.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2013/09/18/cozze-al-lemongrass/
3.2.2124
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