Sbucciare le carote e tagliarle in 4 nel senso della lunghezza.
Saltare velocemente le carote in padella con un filo d' olio, sale, pepe e un cucchiaio di sciroppo d' acero.
Pulire i gioioli e condirli con olio e sale.
Servire le carote saltate con l' insalata di gioioli.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2013/02/27/carote-glassate-e-gioioli/
3.2.2124
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