Ammollare l' uvetta nell' acqua calda per farla rinvenire.
Mescolare la farina con il lievito ed un pizzico di sale.
Montare il burro con lo zucchero.
Unire le uova ed i tuorli al composto di burro e zucchero.
Incorporare la farina ed i semini estratti dal baccello di vaniglia.
Infarinare l' uvetta leggermente ed amalgamarla al composto insieme ai pinoli.
Formare dei piccoli mucchietti di impasto e disporli su una placca foderata di cartaforno.
Infornare i biscotti per 15 minuti.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2013/02/06/the-perfect-bite-pan-del-pescatore/
3.2.2124
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