A parte amalgamare la farina con il sale, il lievito ed i semini estratti dal baccello di vaniglia.
Spremere i limoni e filtrarne il succo.
Incorporare la farina alle uova.
Aggiungere il succo dei limoni ed i semi di papavero.
Versare il composto nei pirottini di carta ed infornare per 30-35 minuti.
Nel frattempo amalgamare tutti gli ingredienti per il frosting, versarli in una tasca da pasticcere e riporre in frigo.
Quando i muffins si saranno raffreddati decorarli con il frosting, una mezza fetta di limone e qualche semino di papavero.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2012/09/19/lemon-poppy-seed-muffins/
3.1.03
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