ROASTED CHICKPEAS
Autore: 
Tipo Ricetta: Snacks, Legumi
Tempo Preparazione: 
Tempo Cottura: 
Tempo Totale: 
 
Ingredienti
  • ceci secchi
  • olio EVO
  • sale
  • paprika
  • sumac
Istruzioni
  1. Ammollare i ceci in acqua fredda per una notte.
  2. Preriscaldare il forno a 220°.
  3. Al mattino sciacquare i ceci, tamponare l' acqua in eccesso con della carta assorbente e condirli con il sale, l' olio e le spezie.
  4. Infornare i ceci, rimestandoli di tanto in tanto affinchè diventino tutti croccanti.
  5. Quando i ceci saranno cotti, lasciarli raffreddare completamente prima di servire.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2012/10/10/roasted-chickpeas/