INSALATA DI POLLO E PESCHE
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Tipo Ricetta: Insalata
 
Ingredienti
  • pollo 250 gr
  • pesche 1
  • valeriana
  • lime
  • sale
  • pepe
  • lemon grass in salamoia
  • olio EVO
Istruzioni
  1. Condire il pollo con un po' si sale, pepe, olio e qualche pezzetto di lemon grass in salamoia.
  2. Far marinare in frigo tutta la notte.
  3. Affettare le pesche e condirle con qualche goccia di succo di lime, sale, pepe ed un filo d' olio.
  4. Condire la valeriana.
  5. Grigliare il pollo su una piastra rovente.
  6. Sfilacciare il pollo.
  7. Comporre l' insalata mescolando il pollo, l' insalata e le fettine di pesca.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2012/06/27/insalata-di-pollo-e-pesche/