INSALATA DI POLLO E PESCHE
Autore: Serena Angelini
Tipo Ricetta: Insalata
- pollo 250 gr
- pesche 1
- valeriana
- lime
- sale
- pepe
- lemon grass in salamoia
- olio EVO
- Condire il pollo con un po' si sale, pepe, olio e qualche pezzetto di lemon grass in salamoia.
- Far marinare in frigo tutta la notte.
- Affettare le pesche e condirle con qualche goccia di succo di lime, sale, pepe ed un filo d' olio.
- Condire la valeriana.
- Grigliare il pollo su una piastra rovente.
- Sfilacciare il pollo.
- Comporre l' insalata mescolando il pollo, l' insalata e le fettine di pesca.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2012/06/27/insalata-di-pollo-e-pesche/
3.1.08