AVOCADO ICE CREAM... SENZA LATTOSIO!
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Tipo Ricetta: Dolce
 
Ingredienti
  • avocado 1
  • miele millefiori 3 cucchiai abbondanti
  • latte di soia 100 gr
  • succo di limone 1 cucchiaio
Istruzioni
  1. Estrarre la polpa dall' avocado e ridurla in purea al mixer insieme al succo di limone.
  2. Scaldare il latte fino quasi a farlo bollire.
  3. Sciogliere il miele nel latte.
  4. Unire il latte alla purea di avocado e trasferire la bol con il composto di avocado a bagnomaria in un' altra bol piena di acqua e ghiaccio.
  5. Mescolare la purea fino al completo raffreddamento.
  6. Trasferire il composto nella gelatiera e farla andare per un giro.
  7. Porre il gelato in freezer per un paio d' ore almeno.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2012/06/13/avocado-ice-cream-senza-lattosio/