MMM... MARVELLOUS MUESLI MUFFINS!
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Ingredienti
  • farina 240 gr
  • lievito vanigliato 1 bustina
  • buttermilk 270 gr
  • uova 1
  • zucchero di canna 150 gr
  • olio di semi 80 ml
  • muesli 300 gr
  • sale 1 pizzico
Istruzioni
  1. Riscaldare il forno a 200°.
  2. Mescolare la farina con il lievito, il muesli ed il sale.
  3. A parte battere le uova con lo zucchero, il buttermilk e l’olio.
  4. Amalgamare il composto di uova alla farina e suddividere il composto in 12 pirottini di carta per muffins.
  5. Infornare i muffins per circa 20-25 minuti, finchè saranno scuri e gonfi.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2012/02/12/mmm-marvellous-muesli-muffins/