ABBACCHIO AL SUMAC
Autore: Serena Angelini
Tipo Ricetta: Carne
- agnello
- sumaç
- aglio
- olio EVO
- cumino
- limone
- sale
- pepe
- Tagliare l' agnello a pezzi.
- Condire l' agnello con ila sale, l' olio, il sumaç, i semi di cumino, l' aglio schiacciato ed una spruzzata di limone.
- Far insaporire la carne in frigo tutta la notte.
- Infornare a 200° in forno già caldo finchè la carne sarà dorata e croccante i superficie.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2012/04/07/abbacchio-al-sumac/
3.1.07