SPAGHETTI CON LUPINI E SALE ALL' ARANCIA.. CON..FUSION!
Autore: 
Tipo Ricetta: Pasta
 
Ingredienti
  • spaghetti 200 gr
  • lupini 250 gr
  • prezzemolo
  • peperoncino
  • sale all' arancia
  • sale
  • olio EVO
  • aglio 1 spicchio
Istruzioni
  1. In una padella far scaldare un filo d' olio con il peperoncino e lo spicchio d' aglio.
  2. Quando l' aglio comincia a rosolarsi unire i lupini.
  3. Sfumare con 1\2 bicchiere di vino bianco e quando sarà evaporato unire 1\2 bicchiere d' acqua.
  4. Coprire la pentola e far aprire i lupini.
  5. Condire i lupini col sale all' arancia.
  6. Cuocere la pasta in acqua salata, scolarla al dente nella padella con i lupini e lasciarla insaporire per qualche minuto.
  7. Tritare finemente il prezzemolo e spargerlo sulla pasta.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2012/04/19/spaghetti-con-lupini-e-sale-all-arancia-con-fusion/