INSALATA DI POLLO, MANGO E POMODORINI GIALLI
Autore: Serena Angelini
Tipo Ricetta: Insalata
- insalatina al taglio 1 cestino
- pollo 300 gr
- mango 1
- pomodorini gialli 10
- olio EVO
- limone
- sale
- Tagliare il pollo a dadini e cuocerlo sulla griglia.
- Lavare l' insalatina ed asciugarla bene.
- Tagliare il mango a fette sottili.
- Tagliare i pomodorini gialli a rondelle.
- Emulsionare l' olio con il sale ed una spruzzata di succo di limone.
- Preparare l' insalata con il pollo, il mango ed i pomodorini.
- Condire l' insalata con l' emulsione di olio e limone.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2012/04/30/insalata-di-pollo-mango-e-pomodorini-gialli/
3.1.07