INSALATA DI CARCIOFI CON SALSA ALLA MENTUCCIA
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Tipo Ricetta: Insalata
 
Ingredienti
  • carciofi
  • sciroppo d' agave 3 cucchiai
  • aceto bianco 3 cucchiai
  • acqua calda 30 ml
  • mentuccia fresca
  • parmigiano
  • sale 1 pizzico
Istruzioni
  1. Amalgamare insieme lo sciroppo d' agave, l' acqua calda e l' aceto.
  2. Riscaldare per pochi minuti e tuffare le foglie di menta sminuzzate nel composto.
  3. Far riposare per circa 5 minuti.
  4. Pulire bene i carciofi e tagliarli a fette.
  5. Irrorare i carciofi con la salsa e decorare con qualche scaglia di parmigiano.
Recipe by PICI E CASTAGNE at http://www.piciecastagne.it/2012/04/22/insalata-di-carciofi-con-salsa-alla-mentuccia/