The Time To Remember, Billy Joel First of all… tenchiù Gaia per il cioccolatosissimo contest di cui ho vinto il primo premio!!!!! Cioè, non so se avete notato, ma la …[Continua a Leggere]
COCOTTE DI PATATE, MANZO E PORRI
CON SFOGLIE DI PATATE
Mashed Potato Time, Dee Dee Sharp Ma qualcuno mi aveva assicurato che era primavera.. e allora come mai ieri mattina mi sono svegliata sotto un cielo grigissimo ed una pioggia …[Continua a Leggere]
BROCCOLETTI AFFOGATI
Love, Matt White Per anni sono stata convinta che il mio rapporto con gli esemplari (più o meno “esemplari”) dell’altro sesso fosse fortemente influenzato dalle figure maschili della mia famiglia. …[Continua a Leggere]
DITE CHEEEEEESE! PUFFS. E LA ZUPPA DI CAVOLFIORE
Peppy and George, Ludovic Bource Lo scorso week end, ho affrontato il lato oscuro della primavera: le pulizie…. e dalla libreria è spuntato fuori il libricino di ricette che avevo …[Continua a Leggere]
SPIEDINI DI GAMBERI E PANCETTA CON PURE’ CREMOSO DI PISELLI
Ritrovarsi a tavola, dopo pranzo, tutti insieme, in silenzio, come se ad ogni piccola pallina corrispondesse un pensiero. Fatto. Lasciato andare. Sgranare i piselli freschi dai baccelli era un …[Continua a Leggere]
ZUPPA DI MIGLIO CON PESTO DI CIUFFI DI CAROTE
Dopo l’ insalata la zuppa?! Iniziare la settimana con una contraddizione è davvero niente male…. mm.. Il fatto è che nei giorni scorsi sembrava arrivata la bella stagione, il caldo, …[Continua a Leggere]
CIPOLLATO
Beirut, Elephant Gun Qua ci stiamo ufficialmente sparando le ultime cartucce di questo inverno che sta per lasciare il passo a temperature più miti e piatti più freschi.. vero?!?! La …[Continua a Leggere]
ACQUACOTTA CON I FUNGHI
AcquaCOTTA, capito? Non acquacalda… anche se la riscoperta di certi piatti semplici, antichi, che hanno sfamato generazioni e generazioni a volte è come (ri)scoprire l’acquacalda. E’ che poi a noi …[Continua a Leggere]
ZUPPA DI PANE, VERZA E SCAMORZA AFFUMICATA
Oggi è il mercoledì delle Ceneri quindi il primo giorno di Quaresima, cioè digiuno e preghiera ecco… Del resto non è che può essere sempre martedì grasso, no? Non so …[Continua a Leggere]
BUTTERNUT PURE’
Questa di oggi è la prima di una luuuuuunga serie di ricette con la zucca.. perchè io quando mi fisso sulle cose divento tremenda, domandare per credere a mio fratello …[Continua a Leggere]
ZUPPA DI CANNELLINI E CAVOLO NERO TOSCANO
Beh se c’è una cosa di me da sapere è che adoro le zuppe, quei gran miscugli di legumi, verdure, spezie e crostoni di pane abbrustolito. Sono calde, confortevoli nelle …[Continua a Leggere]