Loving People Through Food
Sep 042013
 

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Ho sempre avuto un debole per la limonata, fatta con i limoni o con il succo di pompelmo, fresca e servita in quei bicchieri di vetro alti a cui non ho mai saputo resistere.

Ricordo ancora i ghiaccioli che preparavamo da piccoli, alla menta, con l’ orzata o con lo sciroppo di amarene..

E mi domando se la mamma ha ancora da qualche parte quei portaghiaccioli arancioni e trasparenti con tutto lo stecco mordicchiato da piccoli dentini che non riuscivano ad arrendersi all’ idea che il ghiacciolo fosse già finito.

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E poi a Roma settembre è ancora una meravigliosa estate, così non ho ancora perso  l’ abitudine a preparare ghiaccioli, di gusti diversi, con tanta frutta e magari anche belli da vedere.

La limonata trasparente, i mirtilli blu ed una sottilissima fetta di limone giallo incastonata nel ghiaccio mi è persino dispiaciuto mangiarli tanto erano belli!
Ma ecco, il dubbio è durato giusto il tempo di aspettare che si staccassero dallo stampo…
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GHIACCIOLI ALA LIMONATA E MIRTILLI
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Tipo Ricetta: Frutta
Autore:
Ingredienti
  • acqua 1 bicchiere
  • zucchero 80 gr
  • limone 2
  • mirtilli
  • menta
Istruzioni
  1. Spremere il succo di un limone e passarlo al setaccio.
  2. Riunire lo zucchero con l' acqua in un pentolino e sul fuoco basso far sciogliere lo zucchero.
  3. Spegnere il fuoco, versare un cucchiaio di foglie di menta fresca e lasciar raffreddare lo sciroppo.
  4. Filtrare lo sciroppo ed aggiungere il succo di limone.
  5. Affettare sottilmente il limone rimasto.
  6. Negli stampini da ghiacciolo distribuire una fetta di limone e qualche mirtillo.
  7. Versare la limonata negli stampini, inserire uno stecco e coprire tutto con un foglio di alluminio.
  8. Riporre i ghiaccioli in freezer fino a che si saranno solidificati.

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  8 Responses to “Summer : : GHIACCIOLI ALLA LIMONATA E MIRTILLI”

  1.  

    Io pure ho bei ricordi legati alla limonata ed i tuoi chisccioli me li han fatti subito tornare alla mente ^_^
    Sono splendidi!!
    ps. curiosa di vedere quel bellissimo piano di legno azzurro!! Cos’è?? ;)

  2.  

    Ciao!! Ti ho scoperta su Instagram proprio grazie a questa bellissima foto!!! Complimenti, il tuo blog è davvero molto bello e le foto sono stupende!! Bella l’asse azzurra!! Anch’io sono sempre in giro a tentare il furto di assi ;))
    Ti seguo volentieri e se ti va ti aspetto anche da me!
    Buona giornata, Bea

  3.  

    Ricordo ancora quando li facevamo da piccoli, certo, questi sono chicchettosi al confronto, ma molto rinfrescanti.
    Speriamo che l’estate con queste temperature piacevoli duri ancora a lungo per gustarci queste meraviglie.

    Fabio

  4.  

    Sono bellissimi!!!

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